粽子是自己包好还是(粽子包好后太咸了)
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一、自己包的粽子长期保存煮熟冷冻还是生冻好
粽子如果是冷冻的话,一般采取熟冻,这样粽子中的馅料是熟的,也经过了高温,再低温保存的话,其存放时间会更久,大约可以保存1-3个月,而且味道煮熟后冷冻也不会变味,但如果是生冻粽子的话,被浸泡过的糯米会改变性质,其中含有丰富的支链淀粉经冷冻后会分解,煮熟后口感不再那么有粘性,而且生冻粽子保存时间也没有熟冻粽子长。
二、自己包的粽子是蒸还是煮
自己包的粽子蒸着吃和煮着吃都可以,如果包的粽子是多味,多品种的粽子最好蒸着吃,这样粽子不容易串味丶如果是单一品种的粽子煮着吃。
三、粽子是蒸的还是煮的,自己包的
1、自己包的粽子就煮吧。因为煮的粽子好吃,受热也快,也均匀。当然蒸也可以,可能蒸需要的时间长一些,不管怎样,只要把粽子做熟就好。
2、肉粽子可以蒸,因为肉粽子需要的时间长,蒸的比较合适。
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