粽子是热的还是凉的(粽子用热水煮还是冷水煮)
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一、粽子吃热的好还是吃冷的好,粽子为什么要趁热吃
粽子吃凉的还是热的,主要根据粽子的馅料来决定。用红豆、大枣做馅的甜粽或没加馅料的清水粽,凉着吃比较好,冷藏过后蘸白糖或蜂蜜味道更好;而肉粽或蛋黄粽最好吃热的,凉的肉粽比较腻,口感不好,而且不利于人体消化。
二、粽子本来就是熟的吗
1.粽子的主要原材料是糯米等容易熟煮的材料,并且在制作过程中会使用蒸煮等烹饪方式,充分将内部食材加热熟化,保证粽子食品的安全性。
2.粽子自古流传至今,由于早期生活条件落后,不具备食品储藏技术,因此在制作粽子时必须在烹饪过程中将食材进行充分加热,将其保存时间延长,素有“无菌食品”的美誉。
三、粽子应该热吃还是凉吃
热着吃,热着吃沾着白糖特别好吃特别香,因为粽子凉了有点筋道很多老年人咬不动,所以吃热的最好,也可以沾着蜂蜜更好吃
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