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粽子包完是蒸还是煮(五芳斋粽子加热是蒸还是煮)

本文目录

  1. 粽子包好是煮熟存放还是不煮存放
  2. 包装好的粽子是蒸还是煮
  3. 粽子包好后是蒸还是煮

一、粽子包好是煮熟存放还是不煮存放

是煮熟了存放。有的人包粽子，为了保留粽叶的香味，会把它浸泡在盐水中，接着捞出来，放入自己浸泡好的糯米，还有馅料。这种粽子是需要煮的，因为粽叶煮了以后，香味才会融入到糯米中，吃起来才会比较爽口。

二、包装好的粽子是蒸还是煮

1.如果是煮粽子，是需要煮很长的时间的，这样煮出来的粽子会很绵软，还挺适合老人小孩吃。但是因为要冷水下锅，这就需要更长的时间来煮了。长时间的浸泡水煮，粽子内部会浸入很多水分，会有点黏黏的感觉，吃起来可能没有蒸的好吃。所以超市买来的粽子可以用水煮一下，因为外面买来的粽子都是经过加工已经熟了的粽子，只需要加热一下就可以了，也不需要煮太久，这样就不会浸入很多水，仍然保持粽子本身的味道。

2.如果是蒸粽子，蒸的时候隔绝了水汽，粽叶的香味与糯米逐渐融合在一起，粽子闻起来更香。并且蒸出来的粽子比煮的粽子要完整，吃起来更加软糯。所以自己做的粽子可以用来蒸，因为自己做的粽子是生的，蒸会使受热更均匀，粽子的口感会更好。另外，有馅料的粽子也可以蒸，因为受热均匀，可以更好地保证馅料的鲜美。

三、粽子包好后是蒸还是煮

因地区和个人口味不同，粽子包好后可以蒸或煮。

1.一般情况下，南方地区习惯蒸粽子，因为用蒸的方式可以保持粽子的香味和口感，避免粽子吃起来干硬。

2.北方地区习惯煮粽子，因为粽子煮熟后，吃起来更加软糯，另外烹饪时间更短，比蒸要方便。

3.总的来说，蒸和煮不同的烹饪方法都能让粽子变得美味可口。

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