紫薯是蒸好还是煮好(紫薯能蒸着吃吗)

大家好，今天来为大家分享紫薯是蒸好还是煮好的一些知识点，和紫薯能蒸着吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 紫薯是水煮好还是蒸好呢
2. 紫薯要蒸着吃还是煮吃
3. 紫薯煮着好还是蒸吗

一、紫薯是水煮好还是蒸好呢

紫薯是蒸着吃好点，蒸着吃不会流失花青素，但是吃口有点干，而水煮着吃口干软糯，煮的水也可以当茶喝，紫薯的营养很好便秘的人吃了也有作用，什么东西都有好处，但是适当而可。

二、紫薯要蒸着吃还是煮吃

煮紫薯和蒸紫薯两种都是比较好的方式。只是煮紫薯的时候，可能会褪色，花青素会有些许的流失。蒸紫薯由于是用蒸汽的热度将紫薯蒸熟，没有过水，同时水分还会蒸发，所以吃起来会比较干。煮的紫薯就不会那么干。

三、紫薯煮着好还是蒸吗

紫薯还是蒸好，蒸紫薯好吃。煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃。

好了，关于紫薯是蒸好还是煮好和紫薯能蒸着吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！