紫米是蒸还是煮(紫米怎么蒸米饭)

大家好，今天给各位分享紫米是蒸还是煮的一些知识，其中也会对紫米怎么蒸米饭进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 为什么紫米泡了蒸不熟
2. 紫米怎么煮的做法
3. 紫米怎么蒸

一、为什么紫米泡了蒸不熟

如果你不太清楚紫米要蒸多久的话，你可以把紫米提前泡好，如果是第二天早上要用前一天晚上就可以开始泡。平时的话提前两三个小时把紫米放水里泡发了就行。然后在泡发好了的紫米里，另加一些粗粮拌在一起，拌好后，平铺在蒸锅里面蒸上20分钟。

二、紫米怎么煮的做法

主料紫米：50大米：400辅料水：适量具体步骤

1.大米、我们家用的一碗半的量、两个大人带一个三岁娃。米饭会剩一碗左右！

4.水的用量、手指平着放在米上水漫过手指多一点点！

三、紫米怎么蒸

紫米可用冷水泡到三至四小时捞起来把水滤干，配上大米、红枣、薏米、红豆等食材一起上蒸笼蒸熟，如果在蒸中掺进一些糯米，则可以中和紫米的微涩口感，吃起来柔软爽口。

关于紫米是蒸还是煮的内容到此结束，希望对大家有所帮助。