竹筒粽子是蒸还是水煮(发霉的竹筒还能蒸粽子吗)
各位老铁们好,相信很多人对竹筒粽子是蒸还是水煮都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于竹筒粽子是蒸还是水煮以及发霉的竹筒还能蒸粽子吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
一、竹筒粽子还是蒸还是用水煮
竹筒粽子可以蒸或用水煮。蒸制的粽子口感更加细腻,米饭更加松软;用水煮的粽子则更具有浓郁的竹叶香味,口感稍微有些嚼劲。不过,无论采用哪种方式,都需要事先将竹筒粽子浸泡一段时间,使其充分吸收水分,煮熟后口感更佳。
二、竹筒粽子是蒸还是煮好吃,竹筒粽子怎么做不散
1、买好加工好的竹筒,回家煮一下,然后将江米,蜜枣加入
2、上锅煮30--40分钟即可。爱吃甜的可以撒上点白糖
3、糯米要充分浸泡。我第一天着急,只泡了三四个小时,米粒明显太硬。剩下的米第二天再做就很好了。
4、调味料的多少,自己可以尝尝。腊肉本身有咸味也有油,所以不要调味太咸,也不需要加太多油。
5、米粒要装得紧实,最后粽子才成型。店家告诉的方子里面说要在竹筒里面涂油,我觉得这粽子本身有油,就没涂,最后稍微有点粘在壁上,用塑料小刀轻轻一推就下来了。
6、不要让竹筒倒了,以免上口进水,我在锅里放了个蒸架,把竹筒支撑住,这样就可以让竹筒粽子结实,不容易散
三、竹筒粽子是蒸还是煮竹筒粽子怎么加热
1、买好加工好的竹筒,回家煮一下,然后将江米,蜜枣加入
2、上锅煮30--40分钟即可。爱吃甜的可以撒上点白糖
3、糯米要充分浸泡。我第一天着急,只泡了三四个小时,米粒明显太硬。剩下的米第二天再做就很好了。
4、调味料的多少,自己可以尝尝。腊肉本身有咸味也有油,所以不要调味太咸,也不需要加太多油。
5、米粒要装得紧实,最后粽子才成型。店家告诉的方子里面说要在竹筒里面涂油,我觉得这粽子本身有油,就没涂,最后稍微有点粘在壁上,用塑料小刀轻轻一推就下来了。
6、不要让竹筒倒了,以免上口进水,我在锅里放了个蒸架,把竹筒支撑住。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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