铸铁是熟铁还是生铁(炒菜用生铁还是熟铁)

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本文目录

1. 铸铁锅是生铁还是熟铁
2. 铸铁属于生铁还是熟铁
3. 铸铁是生铁还是熟铁

一、铸铁锅是生铁还是熟铁

铸铁锅是生铁的，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂，不过如果是经高温回炉的话，只要用后洗洗干净，把水分烤干，一般就不会生锈的。

二、铸铁属于生铁还是熟铁

铸铁是生铁,生铁和熟铁的含碳量是不一样的,生铁的含碳量为2.11%-6.69%,熟体的含碳量则不到0.02%,由此可见,生铁的含碳量比熟铁的含碳量高很多,所以熟铁比生铁更容易生锈。

三、铸铁是生铁还是熟铁

1.铸铁在冶炼时，采用类似于生铁的高炉热风炉法或电炉法生产，也是以铁矿石为主要原料，炼制出较高的铁含量，但还含有较高的碳和硅等元素氧化物，生成的是生铁。

2.铸铁由于碳元素含量较高，冷却后容易发生固溶反应及脆性分析，原材料和生产工艺上的不同还会使它采用诸如铸造、再生铸造等方式加工和使用，这也更符合生铁的特点。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。