煮粥是煮粥还是稀饭(苏泊尔煮粥和稀饭时间)

其实煮粥是煮粥还是稀饭的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解苏泊尔煮粥和稀饭时间，因此呢，今天小编就来为大家分享煮粥是煮粥还是稀饭的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 煮粥是用水煮生米还是熟米
2. 炖粥和熬粥有区别吗
3. 粥与稀饭的区别电饭煲上煮粥档与稀饭档怎么用

一、煮粥是用水煮生米还是熟米

1、正宗的粥都是用生米熬的，这样口感更好，熟米只是更加方便而以，我吃过用熟米熬的粥，米水分离，不好吃，感觉很差。

2、经常有说法"米饭煮粥，营养大打折扣。"

3、其实比较生米和米饭来熬粥，营养流失的区别是不大的。大米中的营养（碳水化合物、B族、矿物质），不会因为从米饭到改煮粥时大量流失。

4、大米的营养流失主要来自浸泡过久、熬煮时加碱。让粥更有营养，就要避免这两点。

5、不同季节气温泡米时间不同。夏日高温一般泡1小时，冬日低温约2小时，绝不可泡隔夜米；

6、用生米熬粥或是米饭熬粥一样有营养，但是在消化和口感上存在着差别。

7、煮粥时糊化的淀粉分子结构，更易被人体中的消化酶水解，转化为易吸收的成分。

8、但当糊化的淀粉冷却后，会重新排列并排出水分，淀粉发生"老化"（即煮好的米饭冷却，淀粉发生"老化"）。

9、老化的淀粉再经过高温很难"糊化"（米饭煮粥），所以人体对它的消化能力降低。简而言之就是米饭熬的粥，不如生米熬的粥好消化。

二、炖粥和熬粥有区别吗

答，我覚得炖粥和熬粥没有什么区别，只是用火的大小和时间的长短而已，炖和熬的区别不太大，多熬会和少炖会只要把粥做熟了就可以喝了，熬的时间长一点好唱。

三、粥与稀饭的区别电饭煲上煮粥档与稀饭档怎么用

1、粥与稀饭是有区别的，不然不会分两个按钮的。粥是介与米饭和稀饭之间的，就是比米饭稀一点，比稀饭又稠一点，我这样说你应该明白吧。

2、然后根据你的意志，你是想煮粥还是想煮稀饭，就看你了，如果想煮粥，可以适当的米放多一点，就是相对于煮稀饭来说；如果想煮稀饭，相对于煮粥来说，米就稍微少放一点，然后分别按相关的按钮就可以了。

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