大家好，关于煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煮汤圆要等水开了再放吗的知识，希望对各位有所帮助！

煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅(煮汤圆要等水开了再放吗)

本文目录

  1. 小汤圆冷水还是开水下锅
  2. 汤圆是开水下还是冷水下
  3. 汤圆是冷水下锅还是热水

一、小汤圆冷水还是开水下锅

煮汤圆最好使用温水下锅，因为速冻汤圆本身温度较低，需要有一个解冻的过程。如果是在冷水中煮，很容易出现汤圆外皮煮破但内部还没有解冻的情况。而如果是开水下锅煮，由于温差比较大，汤圆很容易裂开。最好的方法是先把水放进锅里，然后开大火稍微煮一下，等到锅底冒出均匀的小气泡时，再把汤圆放进锅里开始煮1。此外，在搅动汤圆前可以用筷子快速搅出一个漩涡，倒入汤圆，这样不容易沉底粘锅。

二、汤圆是开水下还是冷水下

煮汤圆冷水下锅好于开水下锅。这样煮出来口感好，不易粘连，而且汤比较清，用开水煮容易煮开煮散和一锅粥一样。因此汤圆冷水下锅好。

三、汤圆是冷水下锅还是热水

首先我们要在锅中把水烧开汤圆再下锅。

2.汤圆倒入之后我们再用勺子的背面推水，这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底，这里很多人会问冰冻的汤圆是直接下锅还是等它化开了再下锅呢，建议大家直接冰冻下锅就行，这样汤圆不仅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。

3.等到水沸起来之后我们再转中小火。

4.接着在锅中加入少量的凉水，加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆，另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。

5.等水再次沸起时，再加入少量的凉水，然后继续等水沸起，我们根据汤圆的大小大概加2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。

关于煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅和煮汤圆要等水开了再放吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。