煮面是先放鸡蛋还是先放面(先煮蛋还是先煮方便面)

大家好，今天小编来为大家解答煮面是先放鸡蛋还是先放面这个问题，先煮蛋还是先煮方便面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 煮面条什么时候放油
2. 和面放鸡蛋和不放鸡蛋的区别
3. 和面时放鸡蛋有什么好处

一、煮面条什么时候放油

首先看看你煮的是什么面？但是热汤面条出锅的时候可以淋点香油和调料油，要是热汤面条咋过的，就需要把葱姜爆锅炒香后再添水放入小面条就可以了，我个人觉得要是炸过的面条会比较油腻一些，而正常煮的面条出锅时给你点油，他会比较清淡

二、和面放鸡蛋和不放鸡蛋的区别

和面时放鸡蛋和不放鸡蛋区别在于营养价值、口感、味道的不同。

1、营养价值不同。放鸡蛋比不放鸡蛋做出来的美食营养价值高。

2、口感不同。就比如馒头，做馒头时放鸡蛋和不放鸡蛋相比，放鸡蛋做出来的馒头比较蓬松和柔软，而不放鸡蛋做出来的馒头比较硬一点。

3、味道不同。放鸡蛋做出来的食物会有点蛋香味，则不放鸡蛋没有。

三、和面时放鸡蛋有什么好处

1、和面过程：面粉-鸡蛋搅拌稍许-盐加入水中-边倒盐水边搅拌-成面疙瘩-揉面

2、和面的时候加鸡蛋可以使面筋到.可以试试加蛋清使得活的面团更筋到.煮出的面条口感爽滑.

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