大家好，关于煮鸡蛋是开水还是冷水很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡蛋能热水下锅煮吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

煮鸡蛋是开水还是冷水(鸡蛋能热水下锅煮吗)

本文目录

  1. 水煮蛋是用冷水还是热水
  2. 盐水煮蛋的正确做法
  3. 鸡蛋羹是开水下锅还是冷水下锅

一、水煮蛋是用冷水还是热水

答：水煮蛋是用冷水煮。首先要把鸡蛋清洗干净，放到冷水锅里，慢慢加热煮五分钟就好。如果放热水里突然受热，鸡蛋就会裂开。

二、盐水煮蛋的正确做法

盐水煮鸡蛋的正确方法是：从超市里买几个柴鸡蛋，用水把蛋壳表面的脏东西洗净备用，然后点燃煤气灶，做铁锅放入适量的清水，水烧到三四十度放入鸡蛋再加入适量的食盐，大火烧开五分钟左右关火，盖上锅盖闷八分钟左右，捞出放在凉水中浸泡一会这样剥鸡蛋时不护皮。回答完毕。

三、鸡蛋羹是开水下锅还是冷水下锅

鸡蛋液里面兑的水要是温水。这样蒸出来蛋羹更嫩滑，搅和好了后，直接冷水下锅，水开了以后再蒸十五到二十分钟。，

煮鸡蛋是开水还是冷水和鸡蛋能热水下锅煮吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！