大家好，如果您还对煮花生是干花生还是生花生不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煮花生是干花生还是生花生的知识，包括水煮花生一起放盐煮好吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

煮花生是干花生还是生花生(水煮花生一起放盐煮好吗)

本文目录

  1. 煮花生上火吗
  2. 生花生米要怎样才煮的熟
  3. 半干的花生煮着吃还好吃吗

一、煮花生上火吗

花生味甘、性平，归肺、脾经，生花生具有健脾和胃、润肺止咳的作用，日常食用不会上火。但是为了提升口感，花生日常食用时多会经过烹制，烹制方法的不同，效果会有所改变，水煮花生，食用并不会上火，但是，炒花生或者是油炸花生仁尤其烹制后火性较大，食用量多会引起口舌生疮、口干咽燥等上火现象。

二、生花生米要怎样才煮的熟

花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鲜的花生，一般只要煮开10分钟左右就是熟的了，如果要求煮成软烂的花生，这和鲜的和当年的及陈年的都不一样，如从地里收回未经晒干的鲜品，一般要一个小时，如果已晒干再泡水的要二个小时，陈年的花生只少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的。

三、半干的花生煮着吃还好吃吗

1、准备主要食材：带壳半干花生550克

2、准备辅助食材：大葱50克，姜块30克，八角4个，花椒2克，十三香10克，盐20克

3、第一步：准备食材：带壳花生泡水更容易清洗，用手不断的搓，然后换水洗去泥沙

4、第二步：洗净以后，把洗净的带壳花生捏开口，只要一端就可以，这样更好入味。这个花生是干的，一捏就开口了，如果是鲜花生，需要用剪刀剪一下

5、第三步：备好调料，十三香是这个里边的主要调料，量要大，也不可省略。把姜块用刀拍松，味道更容易煮出来

6、第四步：把带壳花生放入煮锅中，加入清水，因为带壳花生轻，所以会飘在水面上，这时用手掌把带壳花生压下，清水得没过手掌。继续放入八角、十三香、姜块、葱段、花椒、盐，搅拌均匀，泡1个小时后开中小火，开锅后继续中火煮20分钟关火，新鲜花生掌握在15~20分钟。

7、第五步：直至自然凉透即可食用。夏天热的时候放冰箱冷藏一下更凉爽好吃

文章到此结束，如果本次分享的煮花生是干花生还是生花生和水煮花生一起放盐煮好吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！