大家好，今天来为大家分享做包子是高筋面粉还是低筋面粉的一些知识点，和富强粉是什么面粉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

做包子是高筋面粉还是低筋面粉(富强粉是什么面粉)

本文目录

  1. 做包子是用高筋面粉还是低筋面粉好
  2. 做包子是用低筋粉好还是用高筋粉好
  3. 包子面粉是高筋面粉吗

一、做包子是用高筋面粉还是低筋面粉好

做包子其实是用低筋面粉比较好，我们家就用的是低筋面粉做出来的，味道也特别的好，口感上质量上都非常的好，当然了用高筋面粉也可以，只不过活的时候面交映柔的费事一点。

二、做包子是用低筋粉好还是用高筋粉好

包子用低筋面粉和用高筋面粉都可以，低筋面粉做出来的包子更松软，高筋面粉因为含蛋白质比较多，做出来的包子筋道口感好，所以说高筋面粉和低筋面粉只是口感不同而已。

三、包子面粉是高筋面粉吗

高筋面粉比较有活性且弹性很高,颜色为米白色,比较适合做包子、馒头,用高筋面粉蒸出来的包子、馒头口感十分劲道。低筋面粉没有很高的劲力,但是松软度很好,颜色偏白,适合做面包、蛋糕、饼干,烤制出来的口感非常松软。

关于做包子是高筋面粉还是低筋面粉和富强粉是什么面粉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。