大家好，如果您还对芝士是冰冻还是冷藏不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芝士是冰冻还是冷藏的知识，包括马苏里拉冷冻还是冷藏的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

芝士是冰冻还是冷藏(马苏里拉冷冻还是冷藏)

本文目录

  1. 芝士放在冷冻还是冷藏
  2. 芝士冷藏还是冷冻有什么后果嘛
  3. 芝士放冷冻还是冷藏

一、芝士放在冷冻还是冷藏

都可以。放入冰箱冷藏，或抽真空后冷冻保存。芝士又叫奶酪、乳酪、起司等。新鲜的芝士可以放在冰箱冷藏保存，可以保存两个周左右的时间。而未开封的芝士想要长期保存，则需要用保鲜袋密封或将芝士抽真空密封，放在冰箱冷冻保存。开封后的芝士应尽快食用，以免影响口感。

二、芝士冷藏还是冷冻有什么后果嘛

1、芝士需要进行冷藏，冷藏能够保持芝士的新鲜度。

2、芝士冷冻会导致芝士内的油脂分离，使芝士口感变差，不能够再使用。

3、芝士本身主要由蛋白质，脂类等营养成分组成，含有丰富的钙，锌等矿物质及维生素A与B2，因其是经过发酵作用制成而成使这些养份更容易被人体吸收。

4、芝士取决于所用的菌类和模子，奶脂量的数值，发酵的时间长短及不同的加工方式，能够产出不同外形和口味的芝士。

三、芝士放冷冻还是冷藏

不同类型的芝士其保存方法不一样。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻。若是奶油芝士，不可以冷冻，要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏。未开封的芝士，大约能保存一个星期左右，但是不能保存太长时间。

OK，关于芝士是冰冻还是冷藏和马苏里拉冷冻还是冷藏的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。