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猪大肠是肉还是脂肪(猪大肠一粒一粒透明点)

本文目录

  1. 肥肠属于肉类吗
  2. 猪大肠吃了好吗
  3. 猪大肠一副有几米

一、肥肠属于肉类吗

属于肉类。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。材料上等五花肉250克，肥肠250克，生姜50克，蒜头0.5个，桂皮2片，八角3个，单晶冰糖3-5个，精盐适量，酱油适量做法

1.五花肉成两指宽厚的方块；肥肠全切成半指长的一段一段。

3.油锅烧热，倒入生姜片，蒜头，爆香

4.倒入切好的五花肉和肥肠，不停翻炒至肉色金黄。

5.锅中倒入一大碗清水，水量以盖过肉面三分之一为宜。

6.锅中汤水烧滚后，加入桂皮，八角，单晶冰糖，此时再把全部材料转入砂钵内，改用小火炖煮。

7.砂钵中肉汤炖煮至快干时，倒入酱油上色，加适量精盐，鸡精调味；待汤汁完全收干，肉和肥肠变成红通通，油亮亮的一样颜色时，即成。

二、猪大肠吃了好吗

好，1.猪大肠可以带给人体脂肪还有能量，因为猪大肠中带有的脂肪含量是很高的，猪大肠的脂肪量是小肠少，肠头多，所以要想吃脂肪量少的，可以吃小肠。

2.猪大肠的韧性足，可以烹饪成各色的美食，而且还有滋补身体的作用。

3.猪大肠营养蛋白质丰富，食用之后，对皮肤的好处大，但是也不能一次食用过量了，容易影响身体

三、猪大肠一副有几米

有1.5米，猪的大肠大约有5～6米，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。

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