其实芝麻是酸性还是碱性的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解熟黑芝麻是酸性还是碱性，因此呢，今天小编就来为大家分享芝麻是酸性还是碱性的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

芝麻是酸性还是碱性(熟黑芝麻是酸性还是碱性)

本文目录

  1. 芝麻是酸性食物还是碱性食物
  2. 芝麻食性
  3. 发酵的芝麻饼是酸性还是碱性

一、芝麻是酸性食物还是碱性食物

答案：碱性食物，芝麻有综合调理酸性食物的作用，有大量植物蛋白还有能帮助消化作用，要注意每天芝麻摄入量要合理匹配。

二、芝麻食性

芝麻食碱性食物，吃了可以帮助消化不过没有粉碎过的芝麻，外面有一层不好消化的膜，所以不容易消化吸收，芝麻分两种有白芝麻和黑芝麻。黑芝麻营养价值更高些，含有丰富的蛋白质，和矿物质，磨成的芝麻粉中含有维生素E，食用后对身体有营养补充的作用。

三、发酵的芝麻饼是酸性还是碱性

发酵的芝麻饼是碱性，它的pH值为9.19，显呈碱性。超过有机肥料pH5.5～8.0的范围标准，同时芝麻饼肥中的重金属含量高于牛粪肥，因此在碱性土壤中施用芝麻饼肥时一定要注意平衡pH值，控制施用量，避免重金属污染和土壤酸碱化。

芝麻饼是一种很好的饼肥，肥力浓厚，对于植物的生长是有很大的益处的。

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