芝麻粉是生的还是熟的(核桃粉核桃要生的还是熟)

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本文目录

1. 黑芝麻打粉是用生的还是熟的
2. 破壁机芝麻用熟的还是生的
3. 超市卖的湿米粉是熟的吗

一、黑芝麻打粉是用生的还是熟的

因为芝麻是经济作物中的油类作物，它分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻含油量比黑芝麻高，一般用于制作香油。黑芝麻用于食物的辅料。芝麻不属于粮食作物，但它能吃，并且生熟都能吃，只是熟的吃起来更香，当然生的或熟的打成粉也能吃咯。所以黑芝麻打成粉生的熟的都可以。

二、破壁机芝麻用熟的还是生的

1、因为破壁机的作用是将食材中的细胞壁破裂，释放出更多的营养素和活性成分，而生的食材会更容易被破壁机处理，而熟的食材中的细胞壁已经被破坏，无法被进一步破裂释放更多的营养素。

2、参考延伸：破壁机除了可以用于破壁芝麻，还可以破壁其他谷物、蔬菜、水果等食材，以便更好地释放其中的营养素和活性成分，增加人体吸收效果，提高健康指数。

三、超市卖的湿米粉是熟的吗

1、熟的。用开水冲成糊状就可以食用了。如果是生的，开水根本冲不熟。而且如果是生的容易长虫和霉烂。现在农村还有把芝麻以及大米炒熟后用石磨磨碎以便饿时及时食用的习俗。

2、如果你有开水，买了芝麻粉回去放到杯子中直接冲入开水，加水红糖搅拌成糊状就可以了

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