粘玉米是蒸还是煮(玉米怎么煮还是蒸)
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本文目录
一、怎样煮粘玉米
1、第1步、粘玉米去除玉米叶和须,买玉米尽量选择带玉米叶,能大大保留水分哦。
2、第3步、将玉米改刀切段,便于熟透。
3、第4步、锅中入水放入玉米,粘玉米入水煮口感更佳。
二、粘玉米怎么煮
粘玉米的煮发是,先把粘玉米外边的老皮扒去,留着最里面的一层皮,然后放到锅里,倒上水盖好锅盖,开始烧火,一直煮熟为止。
三、煮粘玉米是放盐还是放碱好吃
1、煮玉米的时候两样都要放。适量放盐再放点碱
2、放盐不仅能锁住玉米的水分,还能让玉米更加香甜。除了盐外,还需要加的就是食用碱,或是往里面放小苏打,因为这两个都是碱性物质,这样能让玉米的营养成分快速释放,之后在更好的被吸收,这样煮出来的玉米的,才是又香又糯,不过在放盐和食用碱的时候,这两个东西不能多放,如果放的过多,玉米就会又苦
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