大家好，今天来为大家分享蒸面条是凉水还是热水的一些知识点，和面条用冷水和还是热水的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

蒸面条是凉水还是热水(面条用冷水和还是热水)

本文目录

  1. 蒸面条怎么和面
  2. 河南蒸面条是开水蒸面条吗
  3. 蒸面条要不要放香油

一、蒸面条怎么和面

1面粉，冷水，盐，调成絮状和面，水不要多，否则软，不劲道。静置20分钟，然后揉光，撒上淀粉防止黏连，擀成面皮，切成自己喜欢的粗细。

二、河南蒸面条是开水蒸面条吗

因为这样的话能够让面条蒸制更长的时间，让其充分的被蒸熟，要是直接用热水的话，可能导致蒸制时间过短，面条没有完全蒸熟，影响口感。蒸面条做起来非常的简单，浆面条蒸到半熟后和配菜搅拌在一起，再上锅蒸煮

三、蒸面条要不要放香油

蒸面条不需要放香油。出锅之后放点蒜末就行了。

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