蒸酒是是粉好还是点好(自己蒸的酒对身体好吗)
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一、酒酿好吃吗
好喝。米酒首先有酒味,其次还有酸甜,米酒,又叫酒酿,甜酒。口味香甜醇美,有点酸有点甜,酿得时间长酸味和酒味就重于甜味,比较上口但后劲大。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。
二、白酒防酸粉用了好不好
一般白酒加防酸粉是可以的,但是对人体不好。
三、做米酒用白酒曲还是用甜酒曲
1、做甜酒酿最好选用酒酿专用的甜酒曲,这种酒曲的主要就是用来制作甜酒酿,它和酿酒专用的酒曲是有所区别的。
2、甜酒曲是糖化菌及酵母菌的混合制剂,主要含有根霉、毛霉及少量酵母等微生物,而酿酒专用的酒曲则含有大量的酵母菌,这是两者最大的区别。
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