怎么看海参是野生的还是养殖的(海参养殖生长最快的技术)

大家好，今天小编来为大家解答怎么看海参是野生的还是养殖的这个问题，海参养殖生长最快的技术很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 野生海参和养殖海参的区别是什么
2. 怎样鉴别野生海参
3. 野生海参和养殖海参有什么区别

一、野生海参和养殖海参的区别是什么

1、野生刺参外观呈黑褐色，底足短而粗壮，沙嘴大而坚硬，纺锤形体两头尖中间粗，4~6排刺，且刺形规整;海参皮质厚，胶原蛋白含量高，组织密实。

2、圈养海参颜色呈黄绿色，底足细长，沙嘴小而软，身形细长，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。

3、野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一些，也不会有太大影响。煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好，营养丰富。

4、圈养海参不耐煮，煮的时间稍长就发软，肉质缺韧性，口感不好。

5、野生海参属自然生长，完全食用大海中的自然营养物质，不投放任何饵料，分区域捕捞，确保真正原生态，生长周期长，4年以上才可捕捞。

6、圈养海参被放养于圈池之中，由人工养殖，圈养池内水流近似于死水，养、盐更新缓慢，池水浅，水温高，池底多为人工投放的石头、瓦片、旧轮胎等作为刺参栖息的人工参礁，浮游生物少，海参成长快，生长周期一般为1~2年。

二、怎样鉴别野生海参

1、方式一：由于野生海参是纯野生状态的，因此其是在海底生存的，需要自行去进行捕食，这样就造成了海参的足会非常的发达，通过这一点可以明显的区别野生海参还有假冒的海参，因为现在的海参都是在人工的环境下生长的，因此就不需要进行自行捕食，海参的足明显比不上野生海参。

2、方式二：野生的海参通过观看海参嘴就可以看的出来，野生的海参看上去海参嘴比较大，并且比较坚硬。

3、方式三：一般来说，野生的海参肉质比较硬，按压起来比较有质感，而其他的海参按压起来并不会感觉到明显的质感。

三、野生海参和养殖海参有什么区别

1、随着海参的营养价值被越来越多的人熟知，越来越多人想通过海参来滋补，下面一起来看看怎么区分野生海参和养殖海参吧。

2、方法一：看颜色，野生的海参无论是生的还是熟的颜色都是有深有浅的，养殖的海参无论是生是熟都是一个颜色。

3、方法二：看管足，野生的海参管足粗而短，养殖的海参管足细而长。

4、方法三：看价格，野生海参的出海价格一般在120块以上，市场上卖的另当别论。如果买的海参不到100块，基本可以确定是养殖的。

5、方法四：泡发时间不同，纯野生海参泡发需要6-8天，煮60到80分钟才能泡发好，肉质非常厚;养殖海参，只需要泡发4天，煮30到40分钟就能泡发后，肉质松软。

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