云南下关沱茶是生茶还是熟茶(下关沱茶哪款最经典)

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本文目录

1. 下关沱茶为什么没人喝
2. 下关沱茶生茶好喝还是熟茶好喝
3. 下关生茶与熟茶的区别

一、下关沱茶为什么没人喝

现在不少云南人表示下关沱茶生茶苦涩，熟茶味道不好，又加上现在的生活条件好了，很多城里人喜欢泡茶喝，而不是煮茶喝，因此不少云南人觉得现在还是烘青茶香，所以云南人现在更加喜欢喝绿茶，而不是下关沱茶，其实沱茶也自有他的好处，因人而异罢了。

二、下关沱茶生茶好喝还是熟茶好喝

熟茶经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。

三、下关生茶与熟茶的区别

生茶条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色，呈红褐色，有一股熟香味。

生茶：呈栗色、浅黄色或浅红色，且有透亮感，会有苦涩的味道，但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香。

熟茶：上好的熟荼呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透，含有陈香、参香、枣香等丰富的口感。

生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，之后把茶高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。

熟茶，经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

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