云南普洱是生普还是熟普(晒青毛茶是生普吗)

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本文目录

1. 古树普洱是生普还是熟普
2. 古树茶是生普还是熟普
3. 糯米香普洱是熟普还是生普

一、古树普洱是生普还是熟普

1、古树普洱生茶也有，熟茶也有。只是加工工艺不同。古树生茶是古树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶叶。

2、熟茶是以古树茶叶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。

二、古树茶是生普还是熟普

1、古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶，指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树，后经过制做而成的普洱茶。

2、生茶，是指茶青经过晒干或烘干后，不经过渥堆工艺，直接炒制、压模而成的茶。若经过渥堆则为熟茶。所以说二者不在一个概念范畴。古树茶可做成生茶，也可做成熟茶。而生茶能是古树茶，也可能不是。

三、糯米香普洱是熟普还是生普

1、普洱茶的糯香味由来，无非两种途径：人为干预、后期转化。

2、第一种：人为干预，使茶中增舔糯米香。

3、通过在普洱茶中添加各种提香物质或香精成分，来使其具有其它茶类根本无法媲美的香气。比如糯米香普洱。

4、这种茶是指一种在普洱熟茶/生茶中加入糯米香叶的茶，一般以熟茶为多。“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。

5、在普洱茶中加入糯米香这种植物，和平常的陈皮普洱、菊花普洱没什么不同，都是调味茶！但是因为糯米香不是一种越陈越香的植物，所以这种茶应该不能陈放太久，而且糯米香味道比茶味浓，茶是适口为珍，自己喜欢就好。

6、第二种，依托后期转化，自然生香。

7、市面上少量带有糯香味的普洱茶，它们的香气依托纯净且优质的原料，精湛的加工工艺，使这种“神秘”味道在普洱茶的后期陈化过程中产生的，属于一种非人为干预所得到的香气。

8、这种普洱茶里的糯香，它的得来是有特定的条件，常见于熟茶，且需要经过长达十年之久的干仓才能得到。

9、因为这种香气是普洱熟茶在自然陈化过程中产生的，本身就具有一定的偶然性，不能保证所有茶都能够闻到这种香气，所以无论是从品饮价值，还是口感滋味来说，非人为干预所得到的普洱茶，它的价值都要高得多。

10、这种有糯香味的普洱熟茶市面上存量较少，在品饮吴启英大师的普洱熟茶时能得到这种糯香味。因为糯香味你是很难从茶叶中闻到。糯感就是种口感比较粘稠，比较厚就是糯感，真的只有喝到了才能体会。

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