鱼是碱性食物还是酸性食物(酸性食物有哪些)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱼是碱性食物还是酸性食物和酸性食物有哪些的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱼是碱性食物还是酸性食物以及酸性食物有哪些的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么鱼是酸性
2. 什么鱼是碱性食物
3. 鱼蛋白属于酸性还是碱性

一、为什么鱼是酸性

1、鱼肉属于酸性食物。鱼肉是酸性还是碱性的呢?我们平时所接触的肉类大都是酸性食物。酸性食物与它的味道酸咸无关，而是由食物最终代谢物中阴离子占优势决定的。

2、酸性食物经代谢后产生的磷、氯、硫等阴离子比较多。碱性食物则是指经消化后产生的阳离子较多的食物，大部分的水果和蔬菜都是碱性食物。

二、什么鱼是碱性食物

据了解，所有的鱼肉类都属于酸性食物。像大米、砂糖、酒等也属于酸性食物。碱性食物则有豆腐、白萝、海带等。这些食物都比较清淡，不容易引起大家的食欲，但是却对身体非常有益。从营养的角度来说，食物里如果钙质多的话就是碱性食物，如果磷质多的话就是酸性食物。

三、鱼蛋白属于酸性还是碱性

1、酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，鱼是强酸性食品。

2、痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，而鱼肉中通常含有嘌呤，不可以吃鱼。

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