月饼是豆沙还是红枣泥(豆沙月饼和枣泥月饼一样吗)

大家好，今天小编来为大家解答月饼是豆沙还是红枣泥这个问题，豆沙月饼和枣泥月饼一样吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 月饼成分
2. 做月饼要油豆沙还是水豆沙
3. 豆沙月饼的豆沙是什么豆

一、月饼成分

有黄油，糯米粉还有奶酪之类的，混合的面粉，而且馅料有肉类的，还有北方人一般很多坚果和油白砂糖。还有豆沙都是红枣做的泥。

二、做月饼要油豆沙还是水豆沙

1、豆沙是将红豆或绿豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。广泛用于月饼制作，也可做成各式各样的可口点心。

2、水豆沙稀，难以成型，口感差，用油性的豆沙，做出来的月饼，口感更加的细腻绵密，相对也应该更胜一筹。

三、豆沙月饼的豆沙是什么豆

豆沙（Beanpaste），一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。