鱼是碱性还是酸性(人多吃碱性食物好还是酸性食物好)

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本文目录

1. 海鲜属于酸性食物还是碱性食物啊
2. 鱼蛋白属于酸性还是碱性
3. 什么鱼是碱性食物

一、海鲜属于酸性食物还是碱性食物啊

1、因为海鲜富含蛋白质和钙质等碱性元素，而且味道鲜美，被广泛食用。

2、在人体内，海鲜的食材成分容易被分解为碳酸盐，从而产生碱性物质。

3、此外，海鲜中也不含高脂肪、高胆固醇等酸性物质，因此，可以说海鲜是属于碱性食物的一类。

二、鱼蛋白属于酸性还是碱性

1、酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，鱼是强酸性食品。

2、痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，而鱼肉中通常含有嘌呤，不可以吃鱼。

三、什么鱼是碱性食物

据了解，所有的鱼肉类都属于酸性食物。像大米、砂糖、酒等也属于酸性食物。碱性食物则有豆腐、白萝、海带等。这些食物都比较清淡，不容易引起大家的食欲，但是却对身体非常有益。从营养的角度来说，食物里如果钙质多的话就是碱性食物，如果磷质多的话就是酸性食物。

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