老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于元宝肉是羊还是牛和牛身上哪个部位叫元宝肉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享元宝肉是羊还是牛以及牛身上哪个部位叫元宝肉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

元宝肉是羊还是牛(牛身上哪个部位叫元宝肉)

本文目录

  1. 猪身上元宝肉是什么肉
  2. 羊元宝肉是哪
  3. 羊肉元宝肉是什么肉

一、猪身上元宝肉是什么肉

1、元宝肉一般是指猪后腿中的一块肉，呈半球形，形似饺子所以取名元宝，肉多且厚市场价格略贵。弹子肉，

2、元宝肉。位于后腿棒子骨前的一块球形。呈椭圆形，外被薄膜，肉质较嫩，但有筋，肉纤维横竖交叉

二、羊元宝肉是哪

在羊的后腿前端与腰窝肉相近处（后臀部位），有一块凹形的肉，纤维细紧，内外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球形，称之为元宝肉。又叫羊霖，别名是元宝肉。羊元宝肉不仔细看，确实和羊蛋外形有点像，都是圆圆滚滚的。但是，这两个可别搞混了。羊外腰是羊的睾丸，又叫羊蛋。羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，它不同于动物体内的其他组织，有原始性，是从母体中未出生前就有的，不是后天形成的，故称为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。而羊元宝肉则是羊的后腿部位的肉。

三、羊肉元宝肉是什么肉

羊元宝是在羊的后腿前端与腰窝肉相近处，也就是羊后臀的部位。它是一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球状，称之为元宝肉，又叫羊霖，别名是元宝肉。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源，毛色主要是白色，中国主要饲养山羊和绵羊，羊又称为绵羊或白羊。

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