大家好，关于芋头西米露是甜品还是糖水很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芋圆西米露不够甜咋办的知识，希望对各位有所帮助！

芋头西米露是甜品还是糖水(芋圆西米露不够甜咋办)

本文目录

  1. 香芋西米露用什么糖
  2. 芋圆西米露属于甜品吗
  3. 香芋西米露芋头要炸吗

一、香芋西米露用什么糖

冰糖，香芋西米露是两广很流行的一款糖水，好吃的关键就是芋头，一定要用广西产的荔浦芋，这是芋头里最好吃的一个品种。

二、芋圆西米露属于甜品吗

1、红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块，放锅内蒸熟。

?2、将蒸熟的紫薯和红薯分别用料理机打成泥状。

?3、在薯泥中筛入木薯粉拌匀，揉成不粘手的面团。

?4、取一小部分搓成长条，滚刀切成小丁儿，就是生芋圆。

?5、切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀，让表面都裹上一层粉避免相互占在一起，多的可以放入冰箱冷冻起来。

?6、按照西米、糯米小丸子、红芋圆和紫芋圆的顺序先后煮熟盛起待用。西米的煮法详见上一篇芒果椰浆西米捞，另三种的煮法都是水烧沸后放入，烧开后加少量凉水，反复三次待芋圆飘在水面上即可。

?7、锅内放水加入蜜红豆和红豆沙，一边加热一边搅拌让红豆沙化开，烧开后即成红豆汤，舀出盛在容器里，加入之前煮熟的西米、糯米小丸子和芋圆拌匀。

三、香芋西米露芋头要炸吗

香芋西米露中的芋头是不用炸的，只需要在削皮后，切成小块，上锅蒸大概二十分钟，打开锅盖，把芋头夹出来，此时的芋头已经变得松软，然后盛出来备用，再把西米煮开，把煮好的芋头块放进去，再放上椰汁，没有条件的可以放纯牛奶，再添加一点糖，就可以品尝美味了。

关于芋头西米露是甜品还是糖水到此分享完毕，希望能帮助到您。