玉米是煮还是蒸(煮玉米和蒸玉米哪个更好)
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一、玉米是煮的有营养还是蒸的有
蒸的好。玉米蒸着吃不会出现营养成分的流失,而且这样蒸出来的玉米吃着更香。蒸玉米水开之后蒸半个小时的时间就可以了,蒸好之后可以焖半个小时,这样吃起来更鲜美。玉米蒸的时候可以不用将全部的外衣去掉,可以留1-2层,这样吃的时候味道会更香甜。
二、玉米是煮还是蒸的好吃
玉米的话,还是蒸着会比较的好吃,因为玉米采用蒸的方式的话,这样子熟了之后的玉米会比较的甜。玉米采用蒸的方式煮熟的话,可以很好的将玉米里面的糖分留在玉米当中,不会出现流失的情况,所以吃的时候,蒸着吃的玉米会比较的甜
三、苞米是煮还是蒸
煮玉米,是将玉米放进水里煮熟,利用水传递热量使玉米成熟,在煮的过程中,玉米充分吸收了水分,因此吃起来更水嫩,口感更软一些,并且在煮的过程中,玉米的香味会有一部分溶解在水中,因此水煮的玉米自然也就没有蒸熟的香。
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