大家好，今天来为大家解答玉米是酸性还是碱性食物这个问题的一些问题点，包括玉米的碱性程度也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

玉米是酸性还是碱性食物(玉米的碱性程度)

本文目录

  1. 玉米属于碱性吗
  2. 玉米汁是酸性还是碱性
  3. 玉米的属性

一、玉米属于碱性吗

1、玉米是碱性食物。含有钾，钠，钙，镁等矿物质较多的食物，在人体当中最后的产物呈现碱性，此时建议通过食用奶制品，水果或蔬菜类食物调节人体酸碱平衡。

2、通常食品酸碱性与食物本身ph值无关，而是通过人体消化后，产生酸性或碱性物质来界定，因此玉米代谢后产生碱性物质，应当属于碱性食品。

二、玉米汁是酸性还是碱性

1、食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。因为玉米中矿物质元素含量是比较高的，在进入人体后，经过胃肠消化代谢后的最终代谢产物是偏向碱性的，所以玉米是属于碱性食物。

2、食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

三、玉米的属性

玉米是属于热性食物，玉米含有黄体素，玉米黄质，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物，玉米中所含的胡萝卜素，黄体素为脂溶性维生素，玉米含有健脾益胃的功效。玉米虽然有很多的功效，但在食用玉米的时候，一定要充分的嚼烂，否则会影响消化能。

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