玉米是冷水煮还是热水(玉米冷水下锅煮10分钟能熟吗)
大家好,关于玉米是冷水煮还是热水很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于玉米冷水下锅煮10分钟能熟吗的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、为什么新鲜玉米用热水煮就变甜了
因为新鲜的玉米含糖量高,所以用热水煮后就变甜了。刚成熟的新鲜玉米,籽粒的内部还没有经过休眠期的转化,含有较高的多糖成分,把新鲜的玉米煮熟以后,往往有一股甜甜的味道,这也是人们爱吃新鲜玉米的主要原因,特别是最近出现的糯玉米品种,吃起来会更甜。
二、玉米没凉透可以冷冻吗
玉米没有放凉透之后是不可以冷冻的,因为您的这个玉米煮出来它的温度是非常高的,如果您不放凉之后就去冷冻的话,这个玉米它的口感会不好,而且玉米的一个温度会对您冰箱的一个制冷系统造成损害,因此建议您放置一个常温,再把它放进冰箱里进行冷冻会更好。
三、网上买的玉米怎么煮
1、煮玉米的时候不要把皮剥完,留下几层皮和须就可以了,这样带皮煮的玉米才会留住原有的玉米香味。
2、煮玉米的时候可以加一点盐或者糖在水里面。加盐可以提味,加糖可以让玉米更甜,这个要看你自己喜欢什么口味了,但是不要加太多,否则影响玉米原有的口味。
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