鱼汤是鱼有营养还是汤(鱼汤和鱼肉哪个更营养)

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本文目录

1. 鱼汤有营养还是鱼肉有营养
2. 当鱼被炖成鱼汤后鱼肉还有营养吗
3. 喝鱼汤有什么好处

一、鱼汤有营养还是鱼肉有营养

因为煲汤其实大部分营养还是在肉身上的，鱼汤中只含有2%左右的蛋白质，其余的都是脂肪，我们平时所说的奶白色的鱼汤其实代表了脂肪的含量。因此，鱼肉比鱼汤的营养价值更高。

二、当鱼被炖成鱼汤后鱼肉还有营养吗

1、鱼煮过汤后鱼肉可以吃，通常熬汤使用鲫鱼，汤煮完鱼肉味道也很鲜美，是可以吃的。

2、鱼肉的脂肪含量很低，鱼肉被称为白肉，还有很多人体必须的微量元素，还是很有营养的，但是鱼刺较多，喝汤食用的时候一定要注意安全。这样，我们就不会浪费食物了。

三、喝鱼汤有什么好处

鲫鱼汤营养价值包括蛋白质、微量元素、胶原蛋白等，鲫鱼汤在喝了之后能增强体质、通乳、美容皮肤等功效。

1、营养价值：鲫鱼汤营养价值比较高其中含有非常优质蛋白，鱼汤当中胶原蛋白含量比较高，其中含有钙元素、铁元素等营养物质。

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