鱼是用淀粉还是面粉(带鱼用面粉还是淀粉好)

大家好，关于鱼是用淀粉还是面粉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于带鱼用面粉还是淀粉好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 面粉喂鱼的正确方法
2. 炸鱼用面粉还是淀粉
3. 做鱼用的什么粉

一、面粉喂鱼的正确方法

1、可以用面粉喂食。但是面粉太细不能直接使用，需要加水调和成面团，再搓成合适鱼儿吞食的小粒喂食。不过面粉营养单一，只适合应急，不适合长期喂食小鱼，建议用观赏鱼专用合成饲料，简单方便也不贵。

2、面粉并不能够直接来喂鱼的，直接唯一的一个情况下对你的这个消化是非常不好的，会影响到他们正常的生长。

二、炸鱼用面粉还是淀粉

1、炸鱼时使用淀粉和面粉都是可以的，选择其中之一主要取决于你想得到的口感和外观。

2、如果你想要口感更脆，外观更金黄的鱼，建议使用淀粉；如果你想要口感更软，外观更柔和的鱼，则使用面粉效果更好。另外，也可以将两者混合使用，以达到平衡的效果。

三、做鱼用的什么粉

1、炸鱼的话最好是用糯米粉，因为鱼中含有一定的腥味，而糯米粉中含有丰富的淀粉和蔗糖，能帮助很好的去除鱼中的腥味。而且糯米粉还含有丰富的膳食纤维，多吃能帮助很好的预防心血管疾病，另外平时可以多吃一些炸鱼，因为鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，通过高温炸可以将其中的营养元素更好的释放出来，这样才能更好地被人体吸收，而且孩子吃鱼还能有健脑。

2、步骤：首先将葱拍扁切段、姜拍扁、黄花鱼两面斜刀打上一字花刀。准备好黄花鱼，放入姜、葱、花椒粒，加半勺盐，淋入适量料酒抓匀，腌制三十分钟。

3、接着准备一个碗，加入两勺糯米粉、一勺生粉，少许酵母粉，少许五香粉，加少许盐，淋入适量清水，调成浆糊状，静置发酵二十分钟。

4、准备小半锅油，烧至七成热，将裹上浆糊的黄花鱼下入锅中，小火炸至微黄捞出。将油温继续上升，再次下入黄花鱼，炸至金黄酥脆，捞出，即可享用。

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