大家好，今天小编来为大家解答云丝是泡还是水煮这个问题，云丝用什么做成的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

云丝是泡还是水煮(云丝用什么做成的)

本文目录

  1. 红烧云丝的做法
  2. 云丝和豆腐丝的区别
  3. 云丝怎么泡发好吃

一、红烧云丝的做法

1、原料：云丝、香菜、香葱、小米辣、大蒜、盐、鸡精味精、生抽、陈醋、香油、红辣椒油。

2、第1步、干云丝先用温水泡15分钟左右，把大蒜拍碎香菜切段香葱切葱花备用。

3、第2步、起锅烧水、水开把泡过的云丝到进去煮2-3分钟左右，一边煮一边用筷子搅拌均匀。然后倒出来用冷水冲凉，水分控干捞出来放大碗面。

4、第3步、加入大蒜少许盐鸡精味精生抽陈醋香油。

5、第4步、淋上辣椒油戴上手套用手抓拌均匀。

6、第5步、再把香菜香葱撒进去拌匀即可。

二、云丝和豆腐丝的区别

1、云丝是豆制品。云丝是一种黄豆制品，多半用于凉拌或者是小炒，这种食物的主要原料是黄豆，在食用之前，要泡发到软，再加入一些调料和蔬菜，就可以吃了。

2、云丝也叫豆腐丝、豆腐皮，这是半脱水制品，属于豆腐的派生食物。豆腐还有豆制品的蛋白质含量要比大豆高很多，含有人体所必须的氨基酸，其成分比例更接近人体的需要，所以营养价值十分高，一般人都可以吃

三、云丝怎么泡发好吃

用热水泡十几分钟即可。云丝是豆制品也叫豆腐丝。经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云，故取名为“云丝”。味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。因是豆腐制品，蛋白质含量高，有人体必需的8种氨基酸成分，所以营养价值高。

好了，关于云丝是泡还是水煮和云丝用什么做成的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！