大家好，今天给各位分享迎春酒是小曲还是大曲的一些知识，其中也会对小曲酒怎么用大曲增香进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

迎春酒是小曲还是大曲(小曲酒怎么用大曲增香)

本文目录

  1. 廊坊迎春酒是纯粮酒吗
  2. 迎春酒53度优点和缺点
  3. 廊坊的迎春酒是纯粮固态发酵的吗

一、廊坊迎春酒是纯粮酒吗

1、廊坊市生产的迎春酒是地地道道的粮食酒，迎春酒：“北方优质酱香白酒生产基地”。

2、公司位于“中国最佳人居环境奖”城市：河北省廊坊市，地处京畿之地、京津走廊，有近百年的酿酒历史。是我国“北方优质酱香白酒生产基地”。附设食品发酵研究所。公司拥有一支多年从事技术研发、经验丰富的职工队伍。公司秉承优质产品和服务赢得广大客户的信任和惠顾。

二、迎春酒53度优点和缺点

1、优点:迎春酒，酒色微黄、清澈透明、酱香突出、辅有焦香、纯厚柔和、回味悠长,酒度低而不淡、酒气香而不艳。

2、缺点:酱香总体还是偏向北方的感觉，就是酱香不够浓郁，略感有药香味道，酒体没有茅台、郎酒那么雄浑有力，即便是陈年以后仍然提升不太大，凝聚感不太强

三、廊坊的迎春酒是纯粮固态发酵的吗

1、迎春酒主要为：酱香型白酒，生产采用固体发酵工艺，运用先进的检测手段，对产品全过程实施严格的质量控制，确保产品质量符合并优于国家标准。其中酱香型迎春牌迎春酒曾在1979年第三届、1984年第四届、1989年第五届全国评酒会上被评为国家优质酒，荣获国家银质奖。享有“北方小茅台”的美誉。“国优迎春酒，北方小茅台”。

2、“迎春酒”由中国著名酿酒专家、白酒界泰斗：周恒刚先生，生前主持研制。是在茅台酒酿造工艺的基础上创新设计、依据北方自然环境特点，选育优良微生物精工细作酿造而成的酱香型白酒，酒色微黄，酱香突出、醇厚柔和、回味悠长，酒度低而不淡，酒气香而不艳，誉称“北方小茅台”。

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