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银耳是碱性还是酸性(党参是酸性还是碱性食物)

本文目录

  1. 银耳的升糖指数
  2. 银耳中有淀粉吗
  3. 银耳是碱性食物吗

一、银耳的升糖指数

1、银耳是一种比较常见的食物,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以增加胃肠道的蠕动,从而有助于帮助促进体内代谢物的排出。

2、银耳含有比较丰富的蛋白质,蛋白质可以为身体提供能量,所以平时可以适当吃一些木耳,为身体增加营养。

二、银耳中有淀粉吗

银耳中不含淀粉,银耳是一种粗纤维食品,营养价值非常高。银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种微量元素,同时银耳中还含有多种氨基酸及酸性异多糖,有机磷,有机铁等化合物,对人体十分有益,能提高人体的免疫能力和原子能辐射的防护能力。

三、银耳是碱性食物吗

因为银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量较高,在体内经过代谢,最终产生的物质呈碱性。所以在营养学上银耳属于碱性食物。

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