大家好，今天来为大家分享油炸品是面粉还是生粉的一些知识点，和淀粉生粉有什么区别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

油炸品是面粉还是生粉(淀粉生粉有什么区别)

本文目录

  1. 炸香蕉外面裹的是什么要面粉还是淀粉
  2. 炸食物用什么淀粉
  3. 炸鸡翅用面粉还是生粉

一、炸香蕉外面裹的是什么要面粉还是淀粉

炸香蕉外面裹的可以是面粉也可以是淀粉

根据个人口味喜好，具体做法如下：

辅料：鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量

1、准备好食材（鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别装入碗中）

8、锅中倒入油，大约六分热，将香蕉放入锅中炸至金黄色即可捞出装盘。

二、炸食物用什么淀粉

1、炸肉要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的。

2、淀粉也叫生粉，是一种高分子碳水化合物，淀粉除了能够用于勾芡之外，还能够用来腌制肉类，由于淀粉具有较好的膨胀能力，还可以用来制作油炸食品的面糊，令油炸出来的食物表面酥脆好吃。

三、炸鸡翅用面粉还是生粉

做炸鸡翅生粉，面粉都可以的，看你自己的口味决定。；用面粉的话，炸出来的鸡翅外皮会比较厚，也比较硬；用生粉的话，外皮比较薄，吃起来也更酥脆，喜欢吃薄皮的就选生粉。；炸鸡翅的做法：；主要材料：鸡中翅、黑椒粉、鸡蛋、椒盐、生粉（玉米淀粉）、面包糠、；

1、将鸡翅洗干净，沥干，放入容器中，用牙签在鸡翅上扎上小孔（用刀划几刀更好），放盐，姜，黑胡椒粉、料酒，腌制。（最好腌制两个小时以上）；

2、准备1个大碗，打入一个鸡蛋，倒入生粉，加少许清水，搅拌成流质糊状；

3、再准备第2个大碗，将干的生粉倒入碗中（不要加水）；

4、再准备第3个碗，倒入面包糠；

5、腌好后的鸡翅放第1个碗里裹一层调好的蛋液，再放入第2个碗里裹一层干生粉，最后放入第3个碗中均匀裹一层面包糠。；

6、开火热下锅，倒入适量的油，油热至开始有些小泡时放入鸡翅，小火炸到两面发黄。（期间要翻几次面，让鸡翅炸的更均匀）；

7、.炸好的鸡翅捞起来，摆盘，撒一层椒盐就可以开吃了！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。