羊腿是后脚还是前脚好(羊腿前腿和后腿哪个好)
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一、是羊前腿好还是羊后腿好
买羊腿是买后腿好。后腿出肉率高,肉质鲜美,而且后脚由于肌肉发达,脂肪少可作烧烤,可以切羊肉片,还可以做红烧羊肉等。
二、羊腿是前腿好还是后腿好啊
羊肉,它具有温热身体的作用,特别适合在冬天吃,但是羊肉也有前腿跟后腿肉之分,那么羊腿炖汤前腿好还是后腿好呢?「如果是炖汤的话,羊肉的后腿是比较适合的」,因为羊腿的后腿肉吃起来比较有嚼劲,也比较适合炖汤来吃
三、羊腿是买前腿还是后腿
买羊腿是买后腿好,后腿的肉质比较好,肌肉发达,肉质坚实,口感比较好,而羊前腿肉是肥肉较多,肌肉不紧,口感也不如后腿好。
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