羊肉是用土豆还是萝卜(羊肉萝卜土豆白萝卜能一起炖吗)

大家好，关于羊肉是用土豆还是萝卜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于羊肉萝卜土豆白萝卜能一起炖吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 陕北春姐羊肉萝卜的做法
2. 胡萝卜炖羊肉做法王刚
3. 炖羊肉的最佳部位

一、陕北春姐羊肉萝卜的做法

、葱姜适量、香菜适量、干红辣椒一根、山楂干两片、盐适量、白胡椒粉适量

?2、用清水浸泡一个小时，期间换水一次

?3、葱切段、姜切片、白萝卜切滚刀块、一根香菜切小段

?8、放入葱段、姜片、干红辣椒及整根香菜

?9、加水没过羊肉，放入两片山楂干

?10、炖锅内加水，将内胆放入，设定“慢炖”程序

?11、炖锅时间剩一小时时，放入白萝卜及枸杞，继续炖煮

?13、时间到，将整根香菜夹出弃之

二、胡萝卜炖羊肉做法王刚

主料：羊肉1斤，土豆半个，胡萝卜1节，洋葱半个，旱萝卜适量

辅料：郫县豆瓣酱2勺，葱适量，生抽适量，冰糖少许，料酒适量，姜适量，蒜适量

3.放冷水中煮开，去除浮沫，捞出

5.胡萝卜，旱萝卜，土豆，洋葱切块

6.起锅烧油，油热加入郫县豆瓣炒出红油

9.加入生抽，冰糖，料酒，适量水没过食材焖煮

10.羊肉软烂后放入其他食材继续焖煮

11.食材全部软烂后装盘，撒香菜和小米椒即可

三、炖羊肉的最佳部位

1、第一个部位——羊腿肉。这个部位很适合炖羊肉汤，做好之后，羊肉很软嫩，吃着不柴，汤汁也特别浓郁鲜美，有经验的人专挑羊腿肉。

2、第二个部位——羊蝎子。这个部位属于羊脊骨，别觉得名字不太好，其实用它来炖汤，特别鲜美，没吃过的朋友有机会一定要尝尝，吃后保准不后悔。

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