羊肉是顺气还是胀气(羊肉是胀气的食物吗)

大家好，今天小编来为大家解答羊肉是顺气还是胀气这个问题，羊肉是胀气的食物吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么样煮羊肉
2. 羊肉和羊排怎么吃
3. 羊排炖萝卜好吃还是炖冬瓜好吃

一、怎么样煮羊肉

羊肉怎么煮好吃？加一种食材，味道不腥不膻。那就是萝卜。萝卜是去腥膻的神器，什么样的腥膻味都能让它整治没了，做一次，你就再也不担心家人不爱吃羊肉了。萝卜不仅将味道中和的鲜香四溢，顺气败火。

羊肉800克萝卜1根姜3片葱2段米醋1勺花椒15粒料酒适量盐适量胡椒粉适量枸杞子10粒

1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。

2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。

3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。

4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）

5、大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。羊肉焯好后盛出来。

6、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭煲里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）

7、羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。

8、出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味即可。

二、羊肉和羊排怎么吃

大家好！我是小龙，身为客家人必当介绍一下家乡美食，喜欢的可以关注老乡哦。

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。

介绍羊排和羊肉两款菜的特色做法

是的，地球人都知道，萝卜是去腥膻的神器。啥样的腥膻味都能让它整治没了，做一次，你就再也不担心家人不爱吃牛羊肉了。很多人都拿萝卜当法宝，随便烧烧煮煮就显厨艺了。不仅味道中和的鲜香四溢，还顺气败火。萝卜的通气功效最强大，还能清热生津、消食化滞、开胃健脾。

1.将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。

2.用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。

3.泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。

4.准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）。

5.大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。

6.接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）。

7.羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透，出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。

不用腌制，不用煮，直接烤！吃的就是原滋原味~最简单的家庭版烤羊排~简单又好吃！我和男朋友喜欢吃骨头上的肉比较硬的，所以这个方子是烤的久一点的，喜欢吃嫩的朋友不用烤这么久。

2.烤架放在中层，下层烤盘垫上锡纸接油，180度烤20分钟。

3.然后拿出烤架和烤盘，烤盘中的油倒掉，把羊排转移到烤盘中，开始撒调料，我撒了很厚一层呐~烤盘放在中间180度烤20分钟。

4.之后把烤盘放到最上面位置，烤箱调到上层火，210度再烤10分钟。让外面一层皮更焦。

好啦，分享成功，羊排超好吃！！我是小龙更多美食技巧，欢迎关注哦！

三、羊排炖萝卜好吃还是炖冬瓜好吃

1、2/羊排凉水下煲里,大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净

2、4/加盐，把冬瓜去皮切块放入砂锅，可以依据个人喜好加点胡萝卜

好了，关于羊肉是顺气还是胀气和羊肉是胀气的食物吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！