羊肉是炖胡萝卜还是白萝卜(羊肉和红白萝卜哪个好)

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本文目录

1. 山羊肉炖白萝卜还是胡萝卜
2. 炖羊是放白萝卜还是放红萝卜
3. 羊肉到底是和胡萝卜还是白萝卜一起炖

一、山羊肉炖白萝卜还是胡萝卜

西北东北白萝卜，山西胡萝卜。在宁夏，陕西，新疆，东北，内蒙炖羊肉都是白萝卜可以有效去除羊膻味，山西这边炖羊肉是胡萝卜。各有各的方味。

二、炖羊是放白萝卜还是放红萝卜

炖羊肉不管是红萝卜还是白萝卜都很好吃，胡萝卜更好吃，还可以放豆腐也很好吃，不管是放哪种萝卜，都离不开香菜，羊肉下香菜，绝配。

三、羊肉到底是和胡萝卜还是白萝卜一起炖

1、白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。

2、不过一般萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下，很快就会变软了，所以为了保证萝卜的食用口感及营养价值，萝卜应注意在后半部分再放入为好。羊肉炖萝卜不宜吃多。羊肉性温，有滋补温热身体的作用，虽然与萝卜搭配食用有预防上火的作用，但还是不宜吃多，以免身体上火。

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