大家好，今天给各位分享羊肚是黑色还是白色的一些知识，其中也会对羊肚黑色怎么洗变成白色进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

羊肚是黑色还是白色(羊肚黑色怎么洗变成白色)

本文目录

  1. 羊肚外面一层可以吃吗
  2. 羊肚怎么洗掉黑色部分
  3. 羊肚的黑色部分可以吃吗

一、羊肚外面一层可以吃吗

1、由于羊属于食草动物，因此新鲜的羊肚外层会有一层的黑色的绒毛。羊肚外面黑色的部分是不建议食用的，一般在处理羊肚时通常都会将外面黑色的那一层膜去掉。

2、去除黑膜的方法也非常简单，将清洗干净的羊肚快速放进热水锅中，让整个羊肚都能烫到，烫完后迅速捞出，这样就能轻松将外面那层黑膜撕下来了。如果有残留的部分可以用硬一点的刷子清理。

二、羊肚怎么洗掉黑色部分

1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。

2、先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。

3、再用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。

4、水烧开（水要多），将羊肚放进开水锅中烫一下，注意动作要快，既要使整个羊肚全部烫到，又不能烫过头。

是指羊肚子的器官。羊肚:性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症适宜人群:一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚不适宜贮存，应随买随吃。

肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。[附录]主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。

三、羊肚的黑色部分可以吃吗

羊肚黑色的部分不可以吃，是跟它的材质有直接关系。羊肚指的是羊的一只胃，外面沾满的黑色物质是它的过滤系统。主要过滤羊吃饭时食物，所以它的口感以及材质都非常粗糙，而且有大量残留的异味包括羊膻味，所以在日常生活中养肚黑色的部分不可以吃。

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