燕窝是用冷水还是热水炖(燕窝里面放什么炖最好)

大家好，今天小编来为大家解答燕窝是用冷水还是热水炖这个问题，燕窝里面放什么炖最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 燕窝冷水炖还是热水炖
2. 炖燕窝用热水好还是冷水好
3. 炖燕窝加开水还是冷水

一、燕窝冷水炖还是热水炖

1、首先要将燕窝进行泡发，泡发的时候最好使用凉水，必须用矿泉水或者纯净水，防止燕窝因为水污染等水质问题出现各种异味。

2、燕窝泡发后要处理杂质，因为燕窝由海藻、唾液、羽毛、苔藓等组成，所以要去除杂质才不会影响味道。并且隔水炖能保证口感，使营养不流失。

二、炖燕窝用热水好还是冷水好

炖燕窝建议用冷水会比较好，因为用冷水炖它可以让燕窝逐渐慢慢的受热，慢慢的吸收水分，进入到燕窝里面。如果是用热水直接去炖煮，那么就可能会导致燕窝在短时间内被煮熟，这样会导致燕窝受热或者是顿煮不够均匀，而且还可能会影响它的口味，甚至还可能会影响燕窝的效果。

三、炖燕窝加开水还是冷水

1、用冷水会比较好，因为用冷水炖它可以让燕窝逐渐慢慢的受热，慢慢的吸收水分，进入到燕窝里面。

2、如果是在炖燕窝的过程当中发现水不够，需要再加一些水进行炖煮，那么这种情况下是可以加热水的。

关于燕窝是用冷水还是热水炖到此分享完毕，希望能帮助到您。