燕窝是甜的还是咸的(燕窝是什么味道)

本篇文章给大家谈谈燕窝是甜的还是咸的，以及燕窝是什么味道对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 燕窝好还是鲜奶好
2. 吃起来有碱味的燕窝是真的还是假的
3. 如何炖咸的燕窝

一、燕窝好还是鲜奶好

1、纯正的干燕窝有一股淡淡的蛋白香味，炖煮好的燕窝品尝起来一般没有味道的。

2、一个完整的干燕窝呈不整齐的半月形或船行，中间有凹陷，表面颜色为象牙白，黄白色，血色，内部粗糙，质地硬脆，断面细腻有光泽，浸水后柔软膨胀，晶莹剔透，轻压有弹性，闻着味道有淡淡的蛋白味道，这是其中含有高量蛋白所导致的，带有略微的腥味，尝起来味道无味或微甘咸，嚼起来有粘滑感。

二、吃起来有碱味的燕窝是真的还是假的

有咸味的燕窝只有两个可能性，一是炖煮时加入了盐。另外是在购买时泡发后炖煮时没有加入糖却吃出了咸味，这种燕窝不一定是假的，真的可能性很大，唯它的咸味是因为燕窝原料在销售过程中被无良商家加入食盐使其增加重量。

三、如何炖咸的燕窝

1、使用纯净水浸泡燕窝2－3小时，挑完毛后，最好马上炖煮，也可放入冰箱保存，但请在7天内食用完毕。

2、在容器内放入燕窝和水，水要没过燕窝，但容器还要留出20%的空间。炖盅隔水炖煮时用慢火炖煮1－2小时即可。

3、炖煮好后可以用水果，冰糖，汤汁等来配合。

好了，关于燕窝是甜的还是咸的和燕窝是什么味道的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！