各位老铁们好，相信很多人对燕窝是白的好还是黄的好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于燕窝是白的好还是黄的好以及燕窝哪种颜色最好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

燕窝是白的好还是黄的好(燕窝哪种颜色最好)

本文目录

  1. 燕窝厚薄和薄度的区别
  2. 我买的燕窝是黄色的,不知质量如何
  3. 有毛的燕窝好还是没毛的好

一、燕窝厚薄和薄度的区别

1、区别主要在于其制作过程和口感。

2、燕窝厚薄是指燕窝在制作过程中所使用的食材比例。一般来说，燕窝厚薄的比例为1：3，即一份燕窝搭配三份水。这种比例制作的燕窝口感较为丰富，燕窝和水的比例适中，既不会过于浓稠，也不会过于稀薄。而燕窝薄度则是指在制作燕窝时所使用的食材比例为1：5，即一份燕窝搭配五份水。这种比例制作的燕窝口感较为清爽，燕窝和水的比例更多，燕窝的味道更为清淡。

3、总的来说，燕窝厚薄和薄度的区别主要在于其制作过程中所使用的食材比例不同，从而导致了口感上的差异。

二、我买的燕窝是黄色的,不知质量如何

燕窝按颜色划分有白燕，黄燕，血燕。这和燕窝产地，季节和筑巢环境有关。就产地来说，印尼爪哇岛、苏门答腊岛出产燕窝偏黄，加里曼丹和苏拉威西岛出产燕窝偏白。就季节来说，雨季燕窝偏白，旱季燕窝偏黄。血燕多是洞燕

三、有毛的燕窝好还是没毛的好

1、有毛的燕窝称为原燕、毛燕或燕窝原料，加工之后就成为没有毛的燕窝。所以在我们燕窝原产地没有所谓的好不好的分别。食用燕窝是燕窝当然必须清除燕毛。燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。但是，羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害，是会被排出体外的。

2、在我们燕窝原产地，燕窝的处理方式如下：

3、毛燕先泡在水里3分钟，同时用牙刷慢慢的整盏刷一遍。然后拿上来，放在密封盒子里30分钟后，用精密度高的镊子除去粗细毛，然后再水洗，放在滤网中（可以刷或搓捏）绒毛就很容易掉出来，再放到白色的瓷盘中，细小的绒毛就很容易可以被挑出，再用滤网在水中淘洗干净即可。

4、干净的燕窝买回来后泡发后，用手将燕丝分开，里面若有黑点和细毛，把燕窝放在大的盛器中加水后用手捏捏燕丝，把水倒掉（燕毛会浮上来所以不要用滤网），再次清洗时已经没有燕毛可以用滤网在比较大的盛水器中晃动燕窝中的杂物就会出来了。

关于燕窝是白的好还是黄的好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。