大家好，关于鸭架是炸还是炖很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸭架和什么一起炖好吃的知识，希望对各位有所帮助！

鸭架是炸还是炖(鸭架和什么一起炖好吃)

本文目录

  1. 全聚德鸭架怎么炸
  2. 鸭架家常做法
  3. 鸭骨架的家常做法

一、全聚德鸭架怎么炸

1、全聚德鸭架是一道非常美味的小吃，以下是炸全聚德鸭架的做法：

2、-准备材料：全聚德鸭架1个，面粉100克，鸡蛋1个，面包糠100克，盐1克，胡椒粉1克，料酒5克。

3、-将全聚德鸭架切成小块，放入碗中。

4、-加入盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、-将面粉和鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。

6、-将腌制好的鸭架块放入面粉中，均匀地裹上面粉。

7、-将裹好面粉的鸭架块放入鸡蛋液中，均匀地裹上鸡蛋液。

8、-将裹好鸡蛋液的鸭架块放入面包糠中，均匀地裹上面包糠。

9、-将裹好面包糠的鸭架块放入油锅中，用中火炸至金黄色即可。

10、以上是炸全聚德鸭架的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

二、鸭架家常做法

1、准备材料：鸭架、耗油、料酒、葱花、香菜、姜、盐、胡椒粉等

2、首先我们要把做鸭架汤的材料准备好，鸭架砍成块、葱姜蒜切碎、香菜洗净切碎。

3、然后我们就可以在锅里面加入葱姜蒜炒制，然后把切好的鸭架放入油锅里面炒制，炒出香味就可以了。

4、等爆出香味后我们可以加入半锅水，然后为了去除腥味我们可以加入姜片、姜片，倒入胡椒粉，在出锅前撒上香菜就可以了。

三、鸭骨架的家常做法

1、鸭架把皮和油还有尾部的油都去掉，撕成合适大小的块放入空气炸锅

2、撒上柠檬黑胡椒海盐，抓拌均匀

4、撒上孜然粉白芝麻和盐，再翻拌均匀，继续烤5分钟

5、开吃啦！下酒也是绝配，无油不胖还解馋！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭架是炸还是炖和鸭架和什么一起炖好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！