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鸭蛋是酸性还是碱性的(菠菜是酸性还是碱性)

本文目录

  1. 痛风可以吃咸鸭蛋吗
  2. 咸鸭蛋是酸性还是碱性
  3. 咸鹅蛋属于酸性吗

一、痛风可以吃咸鸭蛋吗

其中并没有什么冲突，咸鸭蛋属于一种碱性食品，不会升高血尿酸浓度而加重患者病情，所以痛风患者可以适量吃一些，但也不能大量的吃，因为咸鸭蛋属于一种腌制含盐量非常高的食物，而痛风病人还要注意低盐饮食，因为往往会与肥胖或者高脂血症、高血压病等相并存，因此不要大量吃。

二、咸鸭蛋是酸性还是碱性

1.咸鸭蛋是用盐中和而成的，属于碱性食品。

2.酸性食品是指含有氯、硫、磷等非金属元素的食物，而咸鸭蛋中这些元素的含量较低。

3.碱性食品是指含有钙、铁、钾、镁、锌等金属元素的食物，而咸鸭蛋中这些元素的含量较高，因此属于碱性食品。

三、咸鹅蛋属于酸性吗

1、判断是酸性食物还是碱性食物，是依据食物在人体代谢之后留下来的最终产物。如果代谢后所产生的钙、镁、钠、钾等元素，这类元素溶于水之后通常是呈碱性的，把这类食物称为碱性食物；而如果食物代谢后的最终产物是硫、磷、氯等元素，溶于水之后呈现酸性，则称为酸性食物。

2、而鹅蛋中主要含有蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇等，最终的代谢产物硫、磷、氮等元素，溶于水是呈现酸性的，因此鹅蛋是酸性食物，但咸鹅蛋胆固醇高，要少吃。

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