血肠是蒸还是煮好吃(血肠开水放还是冷水煮)

大家好，关于血肠是蒸还是煮好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于血肠开水放还是冷水煮的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 血肠蒸还是煮
2. 生的猪血肠怎么煮熟
3. 血肠蒸几分钟可以吃

一、血肠蒸还是煮

血肠蒸着吃煮着吃都可以，但是蒸血肠的味道更好。

蒸血肠一方面可以减少营养物质的流失，其次蒸的血肠不会进水，吃起来口感更好。

原料：血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量

做法：1、葱末、香菜末备用，血肠冷水中侵泡备用。2、血肠切片，水开以后滑水入锅即刻捞出。3、将老汤烧开，将滑水过后的血肠盛入碗中。4、撒上葱末香菜末后浇上老汤，加入酱油后蘸血肠用。

二、生的猪血肠怎么煮熟

主料：猪血肠500g，大蒜一头，酱油100ml，鸡精少许，盐少许。

1.将猪血肠洗净，放入蒸锅，上汽后蒸8-10分钟。

2.将大蒜剥皮后，切掉根部，洗净，放在碗里，加少量盐，用擀面杖将蒜捣烂成泥状。

3.蒜泥中加少许清水，让蒜泥变稀，把鸡精和酱油加入蒜泥中一起搅拌。酱油不宜过多，否则蒜泥会又黑又咸。

4.将蒸好的血肠切片，装盘，蘸蒜泥吃即可。

三、血肠蒸几分钟可以吃

血肠蒸半小时可以吃，血肠是用动物的血蒸好灌注的，蒸半小时就可以食用

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