大家好，如果您还对鳕鱼是水煮还是蒸熟吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鳕鱼是水煮还是蒸熟吃的知识，包括鳕鱼一般煮几分钟的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

鳕鱼是水煮还是蒸熟吃(鳕鱼一般煮几分钟)

本文目录

  1. 干鳕鱼8种最佳吃法
  2. 鳕鱼为什么要焯水
  3. 清蒸鳕鱼做法

一、干鳕鱼8种最佳吃法

1、盐适量、味精适量、香油适量，青豆适量，葱末适量

2、步骤1/为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。

3、步骤2/腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时。煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾

4、步骤3/可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将锅子从炉子上拿开，在一旁搁置15分钟。

5、步骤4/鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片;草菇、青豆用水烫透，捞出，沥干水分备用。

6、步骤5/锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入稠粥煮开

7、步骤6/再加入鳕鱼片煮熟，最后加入精盐、味精、香油调匀，下青豆，撒葱末，出锅装碗即可。

二、鳕鱼为什么要焯水

鳕鱼在制作过程中需要焯水是为了去除其表面的黏液和异味，使其更加干净和美味。同时，焯水还可以使鳕鱼的质地更加紧实，不易烂糊，保持其原有的口感和营养。

三、清蒸鳕鱼做法

用料：银鳕鱼一块，姜片2片，葱丝少许，蒸鱼豉油少许，食用油少许

1.银鳕鱼解冻，放两片姜丝在银鳕鱼上，葱切丝备用

3.蒸好后的银鳕鱼，撒上葱丝，淋上少许蒸鱼豉油或者六月鲜酱油。

4.锅里烧热油少许，淋在葱丝上即可

鳕鱼是水煮还是蒸熟吃和鳕鱼一般煮几分钟的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！