大家好，关于胸是肉还是奶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于胸是肥肉还是瘦肉的知识，希望对各位有所帮助！

胸是肉还是奶(胸是肥肉还是瘦肉)

本文目录

  1. 奶包肉是哪儿的肉
  2. 牛胸肉牛肩牛里脊区别
  3. 安格斯前胸是什么肉

一、奶包肉是哪儿的肉

吉林省四平市烧烤中的特色，也是四平独有的，具体部位的学名是羊乳井说白了就是羊存奶的地方，东北话叫奶盒子，口感特筋道，还有股淡淡的奶香味。烧烤奶盒子的颜色洁白，口感很筋道，还有淡淡的奶香味，十分好吃。

二、牛胸肉牛肩牛里脊区别

1、牛胸肉口感没有肩肉好吃，脂肪含量比肩肉高得多。并且牛腱肉和牛肩肉都是肌肉部分，可以制作的菜品种类也更丰富，口感更好。

2、牛里脊，牛里脊上的肉，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉,没有半点的肥油。适合煎、炒、炸、牛排。意大利人更喜欢生吃牛柳。

3、牛肩胛肉的肉质比较紧实，且在连接处含有丰富的胶质，比较适合炖、煮、卤，在这个过程中胶质会慢慢融化，使肉质更可口。而牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质较为鲜嫩。

三、安格斯前胸是什么肉

1、安格斯前胸是安格斯肉牛牛胸口两只前腿中间的胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精肉。

2、安格斯肉牛是英国古老的肉用品种之一，原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。

文章到此结束，如果本次分享的胸是肉还是奶和胸是肥肉还是瘦肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！